Gamba Zamba Garnele ohne Kopf (150g-Packung)
Ohne Antibiotika & Zusätze gezüchtet
Ohne Kopf, in der Schale: schnell zubereitet, voller Geschmack
100% aus Deutschland (vom Ei bis zur fertigen Garnele)
Ohne Glasur: Du bezahlst Garnele, kein Eis
Ideal für Pasta, Pfanne oder den kleinen Hunger zu zweit
inkl. MwSt. zzgl.
Versand
Sicherer Tiefkühlversand und flexible Zahlungsmöglichkeiten
Versandtage: Nur Mittwoch & Freitag
Wir versenden unsere Garnelen ausschließlich auf das deutsche Festland. Lieferungen auf deutsche Inseln sind derzeit leider nicht möglich, da wir dort die lückenlose Einhaltung der Kühlkette nicht sicherstellen können. Für den Transport nutzen wir Trockeneis, das die Ware während der gesamten Versandzeit bei -18 Grad hält.
Mindestbestellmenge: 1 kg
Versandkosten nach Menge:
- 1 kg: 9,99€
- Ab 2 kg: Kostenlos
Je mehr Du bestellst, desto günstiger wird der Versand. Ab 2 kg versenden wir kostenlos!
Die Kühlleistung des Trockeneises beträgt bis zu 48 Stunden. Der Versand erfolgt am Vortag per Express-Versand, so dass die Lieferung immer Mittwochs oder Freitags bei dir ankommt. Bitte stelle sicher, dass die Sendung entgegen genommen werden kann.
Für schockgefrostete Ware garantieren wir eine Mindesthaltbarkeit von 12 Monaten bei Lagerung im Tiefkühlfach (-18°C). Nach dem Auftauen bitte nicht wieder einfrieren!
Versand-Vorteile:
- Kostenloser Versand ab 2 kg
- Trockeneis-Kühlung: Kühlkette -18°C
- Bis zu 48 Stunden maximale Kühlleistung
- Mittwoch & Freitag Lieferung per Express-Versand
Zahlung
Zahlungsarten:
- PayPal
- Kreditkarte
- Klarna Sofort
- Klarna Rechnung
- Amazon Pay
- Apple Pay
- Google Pay
- Sofortüberweisung
Sämtliche Bezahlungen werden über externe Zahlungsdienstleister abgewickelt. Es werden keinerlei Zahlungsinformationen bei uns direkt erfasst oder gespeichert!
Mit der Verwendung der jeweiligen Bezahlmethode wird das Einverständnis mit den Nutzungsbedingungen des dazugehörigen Zahlungsdienstleisters erklärt.
Sicherheit:
- SSL-Verschlüsselung: Verschlüsselte Datenübertragung
- Keine Datenspeicherung: Zahlungsdaten werden nicht gespeichert
- Externe Dienstleister: Sichere Partner-Abwicklung
Nährwerte pro 100G
| Energie | 378 kJ/ 89 Kcal |
| Fett | 0,90g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| Eiweiß | 20,3g |
| Salz | 0,33g |
Allergene: Krebstiere
Lagerhinweis: Nach dem Auftauen kühl lagern und zügig verbrauchen. Nicht wieder einfrieren.
Gamba Zamba Garnele ohne Kopf (150g-Packung)
inkl. MwSt. zzgl.
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Wir versenden unsere Garnelen ausschließlich auf das deutsche Festland. Lieferungen auf deutsche Inseln sind derzeit leider nicht möglich, da wir dort die lückenlose Einhaltung der Kühlkette nicht sicherstellen können. Für den Transport nutzen wir Trockeneis, das die Ware während der gesamten Versandzeit bei -18 Grad hält.
Mindestbestellmenge: 1 kg
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- Ab 2 kg: Kostenlos
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Die Kühlleistung des Trockeneises beträgt bis zu 48 Stunden. Der Versand erfolgt am Vortag per Express-Versand, so dass die Lieferung immer Mittwochs oder Freitags bei dir ankommt. Bitte stelle sicher, dass die Sendung entgegen genommen werden kann.
Für schockgefrostete Ware garantieren wir eine Mindesthaltbarkeit von 12 Monaten bei Lagerung im Tiefkühlfach (-18°C). Nach dem Auftauen bitte nicht wieder einfrieren!
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- Keine Datenspeicherung: Zahlungsdaten werden nicht gespeichert
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How to Peel?
Wie du die Garnelen am besten schälst & zubereitest, erfährst du jetzt!
Vorbereitung
1. Die Garnele mit beiden Händen halten
2. Daumen zwischen Kopf und Körper ansetzen und leicht drehen
3. Den Kopf mit einer Dreh- & Ziehbewegung abziehen
4. Die Garnele kann so zubereitet oder weiter geschält werden
Schale entfernen
5. Von vorne am Bauch die ersten
drei Panzersegmente lösen.
6. Die Schale nach oben vom Garnelenkörper trennen.
7. Das Schwanzende der Garnele mit
Daumen & Zeigefinger festhalten.
8. Die Schale mit einem festen Zug
vom Garnelenkörper abziehen.
Zubereitung
1. Etwas Öl in einer Pfanne stark erhitzen.
2.Die Garnelen kurz und scharf anbraten, bis sie eine leichte
Röstbräune bekommen (1-2 Minuten gesamt). Brätst oder
kochst Du sie zu lange verlieren sie ihre Textur.
3.In der Mitte sollten sie noch leicht glasig sein – so bleiben sie
besonders saftig und knackig.
4.Erst zum Schluss salzen.
Auf unserer Farm gross geworden
Vom winzigen Ei bis zur ausgewachsenen Gamba Zamba Garnele vergehen etwa 100 Tage, in denen sie sich von einer Larve zu einer voll entwickelten Garnele wandelt.
Sie schlüpft als Nauplius, entwickelt sich über Zoea und Mysis zur Postlarve und wächst schließlich zur ausgewachsenen Garnele heran. Dabei entwickelt sie Schritt für Schritt ihre typische Form, Kraft und ihren charakteristischen Geschmack.
Gamba Zamba garnelen, wie sie sein sollten
Keine Antibiotika. Keine Zusatzstoffe. Keine Kompromisse.
Nussig-süßlicher Geschmack. Knackig – fast wie ein frischer Apfel.
Unsere unverwechselbaren blauen Garnelen sind für echte Feinschmecker. Nur Garnelen, die in glasklarem Wasser aufwachsen, entwickeln ganz von selbst die frische Blaufärbung, die während der Zubereitung in das bekannte orange-rosa wechselt.
Im Ganzen und direkt nach dem Abfischen schockgefrostet, wird die einzigartige Produktqualität bestmöglich konserviert – garantiert frei von Antibiotika, Konservierungsstoffen oder chemischen Glasuren.
Unsere Garnelen kommen 100 % aus Deutschland – von der Larve bis zum fertigen Gamba.
Häufige Fragen
Alles was ihr über deutsche Garnelen kaufen, Lieferung und Lagerung wissen müsst. Trotzdem noch Fragen? Unser Kundenservice hilft Fir gerne weiter!
Versand
Unsere frischen Garnelen werden schockgefrostet in speziellen Isolierboxen mit Trockeneis versendet. So bleiben sie während des Transports perfekt gekühlt und erreichen Sie in bester Qualität.
Deine Lieferung erreicht Dich an dem von Dir ausgewählten Tag und wird am Vortag per Express versandt.
Die Versandkosten sind gestaffelt nach Menge: 1 kg = 9,99 €, 1,5 kg = 4,99 €. Ab 2 kg ist der Versand kostenlos. Wir versenden ausschließlich per GO Express mit Trockeneis zur Einhaltung der Kühlkette. Es lohnt sich daher für Euch und uns, wenn Ihr gleich für Familie und Freunde mitbestellt. Das spart Versandkosten und schont die Umwelt!
Lagerung
Die Garnelen sollten direkt nach Erhalt in Dein Tiefkühlfach. Die Mindesthaltbarkeit beträgt 18 Monate. Aufgetaute Garnelen im Kühlschrank maximal 2 Tage lagern.
Einfach 3-4 Stunden auftauen lassen und die Garnelen sind bereit für die Pfanne. Für die schnelle Zubereitung können Sie die Garnelen auch unter kaltem, fließendem Wasser auftauen (ca. 10-15 Minuten).
Einmal aufgetaute Garnelen sollten nicht wieder eingefroren werden. Verwenden Sie aufgetaute Garnelen innerhalb von 2 Tagen und lagern Sie sie im Kühlschrank bei maximal 4°C.
Unser Trick: Die Gambas "schwimmen sich schön". Das heißt in den 24 Stunden vor der Ernte wird die Fütterung eingestellt, so dass der Darm in der Regel leer ist. Da es sich um ein natürliches System handelt, lässt sich aber nicht immer verhindern, dass die Gambas noch ein bisschen Futter finden. Das ist aber völlig unbedenklich und kann entweder mit dem Entfernen des Kopfes mit herausgezogen oder nach dem Schälen mit einem Zahnstocher o.ä. entfernt werden.
Nein! Wir orientieren uns an den Gambas wie wir sie aus Spanien, Frankreich oder Italien kennen. Dort weiß man: Ganze Garnelen sind der wahre Genuss, denn es steckt ungeheuer viel Aroma im Kopf und in der Schale. Außerdem schützt der Panzer das Fleisch beim Braten. Wichtig: Wir verarbeiten unsere Garnelen zu 100% in Deutschland und schicken sie nicht zum Pulen nach Marokko. Das Pulen in Deutschland wäre finanziell nicht abbildbar und verschicken nach Afrika oder Asien kommt für uns nicht in Frage. Und ganz ehrlich: Das Pulen in der Küche oder am Tisch ist ja auch ein Erlebnis 😉 Hier findest du unser Schälvideo: /info
Generell
Ja, absolut! Unsere Garnelen werden in einer geschlossenen Kreislaufanlage ohne den Einsatz von Antibiotika, Hormonen oder anderen Chemikalien gezüchtet. Regelmäßige Laborkontrollen bestätigen dies.
Unsere Garnelen werden frisch abgefischt und direkt schockgefrostet, um die Frische zu bewahren.
Alle Gamba Zamba Garnelen stammen aus unserer eigenen Aquakultur-Anlage in Deutschland. Wir züchten sie in kristallklarem Wasser unter optimalen Bedingungen - 100% Made in Germany.
Kurze Transportwege, keine Zerstörung von Mangrovenwäldern, kein Einsatz von Antibiotika und eine geschlossene Kreislaufwirtschaft machen unsere Garnelen zur umweltfreundlichsten Alternative.
Unsere Garnelen sind ein Naturprodukt, Gewicht und Größe der geernteten Garnelen können also variieren. Die Gambas werden zwischen 24 und 28 Gramm abgefischt, so dass in einem Kilo ca. 35-41 Garnelen enthalten sind.
Ja, aber erst nach dem Erhitzen! Auch unsere blauen Garnelen verwandeln sich beim Kochen oder Braten ruck zuck von royal blau in das bekannte zarte Rosé.
