Bekannt aus
Das Geheimnis unserer Gambas?
Ihre Herkunft. Unsere Gambas wachsen in kristallklarem Wasser auf und passen sich ganz natürlich ihrer Umgebung an – so entsteht ihre außergewöhnliche, königsblaue Farbe. Unsere Garnelen kommen ohne Antibiotika oder anderes Schmuddelzeug aus. Sie leben behütet in unserer kleinen Farm mitten in Deutschland.
Natürlich blaue Farbe, intensive Aromen und eine feste, saftige Textur. Gezüchtet ohne Antibiotika in kristallklarem Wasser.
SpitzenqualitätHandverlesen100% Made in Germany (vom Ei bis zur fertigen Garnele)
Sonne, Salz und Leichtigkeit
Unsere Premium-Garnelen aus Deutschland sind pure Luxusmomente auf dem Teller.
Kompromisslose Qualität
Lokal, transparent und artgerecht setzen wir mit Gamba Zamba neue Standards in Sachen Nachhaltigkeit und Qualität. Keine Schlemmnetze, kein Mangrovensterben, kein Transport aus Übersee.
From Blue to Red
Nur Garnelen, die in glasklarem Wasser aufwachsen, entwickeln ganz von selbst die frische Blaufärbung, die während der Zubereitung in das bekannte orange-rosa wechselt.
Vorher
Nachher
Zwei Typen machen Gamba Zamba
Rezepte
Garnelen-Bisque mit Baby-Blattspinat
Maronen-Cremesuppe mit Garnelen und Thymian
Ricotta-Ravioli mit Garnelen, Kürbis und Kürbisbutter
Surf & Turf Bites
Wintersalat
Shrimp & Chips – knusprige Garnelen mit Pommes
Cremiges Garnelen-Risotto mit Prosecco und Safran
Shrimp Tacos mit Avocado und eingelegten roten Zwiebeln
Eggs Benedict mit Garnelen, Spinat und Hollandaise
