Shrimp & Chips – knusprige Garnelen mit Pommes

Name: Shrimp & Chips – knusprige Garnelen mit Pommes
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Pkg Gamba Zambas; 50 g Mehl; 50 g Speisestärke; 1/2 Tl Salz; 150 ml Mineralwasser; 6-8 EL Panko; Salz; Bratöl zum frittieren oder braten; 50 g Mayonnaise; 100 g griechischer Joghurt; 1 TL Zitronensaft; 1 TL gehackter Dill; 1 TL gehackter Schnittlauch; 1 Saure Gurke, gehackt; Salz; 300 g Pommes (TK); 1 Karotte & ½ Gurke, in Sticks geschnitten

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Anzahl Portionen:

2 Portionen

Schwierigkeit:

Einfach

Shrimp & Chips – knusprige Garnelen mit Pommes

Zutaten

1 Pkg Gamba Zambas
50 g Mehl
50 g Speisestärke
1/2 Tl Salz
150 ml Mineralwasser
6-8 EL Panko
Salz
Bratöl zum frittieren oder braten

Remoulade:

50 g Mayonnaise
100 g griechischer Joghurt
1 TL Zitronensaft
1 TL gehackter Dill
1 TL gehackter Schnittlauch
1 Saure Gurke, gehackt
Salz

Beilagen:

300 g Pommes (TK)
1 Karotte & ½ Gurke, in Sticks geschnitten

Zubereitung

Pommes nach Packungsanweisung zubereiten
Remoulade anrühren
Garnelen salzen, durch Mehl-Wasser-Mix ziehen und in Panko wenden.
In heißem Öl goldbraun braten oder frittieren.
Mit Pommes & Gemüse-Sticks auf einer Platte anrichten – Dipschälchen dazu.

Cremiges Garnelen-Risotto mit Prosecco und Safran

Wintersalat

UNVERGLEICHLICH LECKER

Gamba Zamba steht für kompromisslose Qualität: glasklares Wasser, perfekte Textur und intensives Aroma. Jeder Bissen ist ein kleiner Urlaub auf Deinem Teller.

PURE NATUR, OHNE CHEMIE

Keine Augenstielabtrennung, keine Antibiotika, kein Schnickschnack – nur Zeit, sauberes Wasser und echte Qualität.

DEUTSCHE GARNELENFARM

Kurze Wege, volle Transparenz, keine Umweltzerstörung: Gamba Zamba steht für nachhaltige Aquakultur aus der Mitte Deutschlands. Genuss mit gutem Gewissen.