Gegrillte Garnelen mit Maiskolben vom Blech

Zutaten

• 3 Packungen Gamba Zamba 160g easy-peel
• 500g kleine Kartoffeln
• 3 Maiskolben (jeweils quer in 6 Stücke geschnitten)
• ¼ Tasse Butter, geschmolzen
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Old Bay-Gewürzmischung (1 EL gemahlene Lorbeerblätter; ½ TL gemahlene Senfsaat; 2 TL schwarzer Pfeffer; 1 EL Selleriesalz; ¼ TL Zimt; ¼TL gemahlene Nelken; ¼TL Muskatnuss; 1 TL Paprika)
• 300g Chorizo, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Zitrone, in Spalten geschnitten
• 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
• Olivenöl

Zubereitung

1. Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Backblech mit Olivenöl einfetten.
3. Kartoffeln in Salzwasser ca. 10-13min kochen. Während der letzten 5min Mais hinzugeben. Wenn die Kartoffeln gar sind, alles gut abtropfen lassen.
4. In einer kleinen Schüssel Butter, Knoblauch und Old Bay-Gewürzmischung, Kartoffeln, Mais, Gamba Zamba-Garnelen und Wurst gut vermischen.
5. Alles auf das vorbereitete Backblech geben.
6. Im Ofen ca. 12–15 Minuten backen, bis die Gamba Zamba-Garnelen rosa und der Mais zart sind.
7. Anschließend mit Zitronenspalten servieren, auf Wunsch mit Petersilie garnieren!