Gamba Zamba-Garnelen in etwas Sonnenblumenöl anbraten (alternativ: kurz in Salzwasser kochen).
Mayonnaise mit Ketchup, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Meerrettich glattrühren und mit Zitronensaft, Worcestersauce, Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Mit Schnittlauch bestreuen und zu Gamba Zamba-Garnelen servieren.